Idag är det Fettisdagen och det ska man ju såklart fira med en semla (eller två)! Jag älskar mandelmassa så semlor är absolut en hit för mig. Jag föredrar att köpa minisemlor för jag tycker att dessa får den bästa balansen mellan bulle, grädde och mandelmassa.

Vilka är då mina favoritställen att köpa semla på? Det är två bagerier som gör extra goda minisemlor och det är Tösses på Karlavägen och Valhallabageriet på Östermalmsgatan.